Lo reconozco, soy muy fan de las ensaladas. Sé que muchos no se esperaban esta rotunda afirmación de La Glotona, pero es la realidad.
Esta rica receta surgió de forma casual: tenía pollo a la plancha para comer pero me apetecía algo mas “alegre”. La solución: ensalada de pollo…y más:
Ingredientes:
•Lechuga variada
•Pollo a la plancha o asado
•Queso emmental
•Cebolla
•Cebolla frita o frutos secos
Preparación:
Se lava la lechuga, se escurre y se coloca en el plato. Se trocea el pollo, el queso, la cebolla y se añade. Poner por encima la cebolla frita (os puede parecer una redundancia, pero algo crujiente queda ideal en esta ensalada, por eso proponía frutos secos). Y listo.
Para el aliño, uno sencillo de sal, aceite y vinagre de módena queda estupendo.
Una opción rica, sana, rápida y sencilla.
Un mordisquito de ‘La Glotona’ más saludable.
2 comentarios
Se lava la lechuga, se escurre y se coloca en el plato. Se trocea el pollo, el queso, la cebolla y se añade. Poner por encima la cebolla frita (os puede parecer una redundancia, pero algo crujiente queda ideal en esta ensalada, por eso proponía frutos secos). Y listo.
…. Vamos, lo que viene siendo una ensalada…
ta bien…
Tenía que haberla llamado “ensalada para dummies” jaja
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