Glotoncillos, no paro un segundo y ya sé que tengo esto muy olvidado. Pero tranquilos porque ya tengo unos cuantos sitios en la manga de los que hablaros y os van a encantar.
El primero de ellos es Los Rotos, uno de esos sitios de “fondo de armario” porque siempre vale, te salva y gusta a todos. Desde la primera vez que estuve me conquistó con su fórmula más sencilla: las protagonistas de su carta son las sartenes de huevos rotos con patatas y diferentes ingredientes a elegir, como jamón, pisto, boletus, queso azul, etc. por 6€ e ideales para compartir. Pero si sois muchos y no os ponéis de acuerdo o preferís probar varios tipos, lo mejor es pedir un mollete relleno. Se puede pedir cualquiera de los rotos de la carta para tomar dentro este bollito de pan por 2,90€. En mi caso he probado el de bacalao, morcilla, pollo al curry, queso azul y gulas.
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Satén de huevos rotos con patatas y gulas
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Mollete de huevos rotos con patatas y pollo al curry
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Molletes de huevos rotos con patatas y bacalao y morcilla
Lo tomes como lo tomes, estos huevos rotos con patatas “y lo que quieras” están para chuparse los dedos. No tengo ni idea de cual es el secreto ni me lo han querido contar. Pero está claro que por ello es uno de los restaurantes más famosos de Huertas (no os perdáis el mural de la fama, en la entrada a la derecha).
La carta no se queda solo en el plato al que debe su nombre. Hay raciones de croquetas por 7€, callos a la madrileña por 8€, tiras de pollo rebozadas con salsa de mostaza y miel por 7,5€, salmorejo por 4€, migas por 5€, tortillitas de camarones por 7,5€, ¡hasta platos de pasta y ensaladas! Las bebidas rondan los 2€.
Ojo a su menú del día. Aunque no lo he probado, tiene una pinta estupenda: primero a elegir entre ensalada, ensaladilla, gazpacho, salmorejo, sopas castellana, o sopa Doña Elena y segundo en el que escoges una sartén de rotos. Más pan, bebida y postre o café. Por 9,5€ todo de lunes a viernes y hasta las 17h.
El local cuenta con dos salas de mesas altas y bajas decoradas como si de una bodega andaluza se tratara. La atención de los camareros es buena aunque pueden tardar en tener los platos, paciencia. Recomiendo no ir demasiado tarde porque a partir de las 21h. los fines de semana no cabe un alma. Con el buen tiempo sacan la terraza (pero cuesta un 15% más la consumición si la tomas fuera).
Los Rotos se encuentra en la Calle Huertas, 74, Madrid (Antón Martín o Atocha). Abierto de 8:30 a 00h. Tlfn: 914 29 33 52. Si os va Google+, tienen: Rotos
¿Me vais a decir que Los Rotos no completa a la perfección el plan de cena+copas por Huertas? ¡Eso sí que es madrileño!
Un mordisquito de La Glotona.
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