Ya lo decía yo. Perú está de moda , ya sean los restaurantes dedicados en exclusiva a su cocina como es Chincha o del tipo cocina fusión como os contaba la semana pasada aquí.
A Chincha me acerqué con mi familia para celebrar una noche especial. Nos apetecía probar algo nuevo y, como La Glotona hablaba maravillas del ceviche, allá que nos fuimos. Por ello les dedico a ellos 3 este post , porque son los primeros en dejarse aconsejar por mi. Gracias 🙂
La noche no podía empezar sino con unas copas del estupendo pisco (4€) del que cada vez soy más fan.
Copas de pisco Y luego, escogimos varios platos para probar de todo y compartir como la yuca frita (8€), la causa limeña -pastel de patata con atún y aguacate- (8€), la papa rellena de carne picada y huevo (6,5€), ceviche de pescado (12€), ají de gallina -gallina deshuesada con crema de nueces- (12€) y lomo salteado -ternera al wok con cebolla morada, tomate, patata frita y soja- (17€).
Patata rellena de carne y huevo
Lomo salteado
Ceviche
Causa limeña
Ají de gallina
Yuca frita
Todo riquísimo. Se nota que es casero y los productos de primera. Mis favoritos fueron la papa rellena y la yuca junto con el ceviche que, aunque me cansa muy rápido, está estupendo.También pedimos una jarra de chicha morada (9€) , un refresco casero peruano. ¡Os va a encantar!
Jarra de chicha morada Los postres pusieron el punto final (sí, quedaba sitio aún para ellos). Nos recomendaron la tarta tres leches (5,5€) y el mousse de lúcuma -una fruta peruana- (5,5€). Ambos impresionantes. La primera muy sabrosa y esponjosa. Me hubiera comido una yo solita. El segundo más suave pero llamativo también.
Tarta tres leches
Mousse de lúcuma
Definitivamente, la cocina de Perú me tiene ganada gracias a lugares como este restaurante donde además el trato es pura amabilidad. El local, sencillo y de motivos incas y tradicionales peruanos.
Chincha se encuentra en Plaza de los Mostenses, 3 . Madrid (metro Plaza España, L3 y 10). Abierto L-S de 13 a 00h. D de 13 a 17h. Tel: 915 590 922. Web: CHINCHA
¡Un mordisquito a la peruana de La Glotona !
1 comentario
Deja un comentario