Todo el mundo le trata de usted y es el vecino más conocido de la zona. Muchos me habían hablado de él, de lo acogedor que es y de su cocina simpática pero no fue hasta principios de octubre cuando, al fin, tuvimos el gusto de conocernos. Encantada, Mr. Frank .
La ocasión para acudir a este restaurante fue una celebración familiar -porque en esta casa se celebra todo comiendo, como debe ser-, de modo que éramos cuatro. Para empezar, y mientras elegíamos los platos de la carta, nos sirvieron un aperitivo de picadillo o salpicón. Bonito detalle a modo de saludo…¡hay que ver qué detallista!
Para comenzar la cena, escogimos dos platos para compartir. Primero llegaron a la mesa las Empanadas de carrillera (9€) . Bueno, empanadas descubiertas, ya que se presentan en unos cuenquitos de masa hojaldrada. Aunque no es el modo habitual de encontrar este producto -porque solo ves pedacitos pequeños de carrillera- quedan muy sabrosas.
Empanadas de carrillera. Mr Frank
Luego, tomamos Chipirones en dos tonos (9€) , rellenos de pulpo y sobre cama de cebolla sobre mayonesa de dos tonos. Muy bien preparados y con el pulpo en abundancia, casando con ambos aliolis que son negro -por la tinta de los chipirones- y otro rosado -debido a que lleva remolacha, según me han chivado-.
Chipirones rellenos de pulpo y mayonesa en dos tonos. Mr Frank
Para los platos principales, La Glotona optó por el Salmón Honey Mustard Volcano (16€) , taco de salmón glaseado en miel y mostaza Dijon. Sinceramente, se notaba mucho más el gusto dulce dado por la miel que la mostaza, cosa que prefiero. Preparan este pescado dejándolo muy poco hecho por el centro (ojo, que es así a posta y te lo hacen más si quieres). Queda muy crujiente por fuera y suave por dentro. Por no decir que el lomo es bien grande. Un platazo.
Salmón Honey Mustard Volcano. Mr Frank
Por la mesa desfilaron también el Tataki de atún rojo (17€) , con sésamo, salsa tataky y mayonesa de soja; la Hamburguesa Mr Frank (14€) , carne Angus con queso y cebolla caramelizada en jugo de grosella y patatas fritas con virutas de queso parmesano; y el Solomillo de buey (21€) , sobre gratin de patata con queso emmental y gratinado de crema al bourbon, un plato que destacó sobre todos los demás gracias a los sabores: cada uno destacaba por separado, sin imponerse al resto, pero combinando de fábula. Y la carne en su punto exacto.
Solomillo Mr Frank
Tataki de atún Mr Frank
Hamburguesa Mr Frank
Para cerrar la velada, nos quedamos con dos de los postres. El Coulant negro por fuera, blanco por fuera (6€) , con chocolate fundido en el interior y servido sobre un cremoso de chocolate blanco. Si solo con el nombre ya dan ganas de hincarle el diente, imaginad al meter la cuchara y comenzar a brotar el chocolate…¡uf!
Tampoco se quedaba atrás el segundo postre, Cumble de manzana (6€) , una tarta de manzana caliente acompañada de helado y sirope de dulce de leche. Estupendo y menos empalagoso, claro.
Coulant de chocolate. Mr Frank
Crumble de manzana Mr Frank
La decoración del restaurante dio mucho que hablar al abrirse, ya que es una mezcla de toques muy caseros, naturales, a la vez que chic. Madera por todas partes, plantas, sofás…Y en la planta inferior hay ladrillo, más colores, mesas altas también. Muy peculiar. El servicio fue muy correcto.
Primer piso de Mr Frank
Mr. Frank se encuentra en C/ Jovellanos, 6. Abierto L-Mx de 13:30 a 18h. y de 20:30 a 23:30h. J de 13:30 a 18h. y de 21 a 02h. V-S de 13:30 a 18h. y de 21 a 02:30h. D de 13:30 a 18h. Tel: 914 20 45 54. WEB
Fue un placer conocerle, Mr. Frank. Espero que nos veamos pronto.
¡Un mordisquito de La Glotona !
Deja un comentario