Hoy os traigo un restaurante que se debe anotar para las fechas especiales, para los días diferentes o esas ocasiones que merecen una celebración por todo lo alto: El Cielo de Urrechu .
Tuve la ocasión de visitarlo al poco tiempo de la apertura de su terraza para disfrutar de unos cócteles con el skyline madrileño. Hace unas semanas volví con motivo de una celebración familiar (porque en esta familia lo celebramos todo comiendo, eso es así). Su carta desde luego no nos dejó indiferentes. ¡A la altura de lo que esperábamos y queríamos! Los platos clásicos suben un escalón hacia la elegancia.
Tras servirnos las bebidas, nos sorprendieron con un aperitivo que consistía en un chupito de crema de calabaza y un bocado de pilpil de bacalao . Pudimos escoger también entre tres tipos de panes para acompañar la comida.
Comenzamos compartiendo unas Tiras de Gallo de corral empanadas con salsa fundida de queso (media 7,98 € y 15,95€ entera) junto con Patas de pulpo costreadas con refrito de piquillos (7,98 € media y entera 23,65 €). Ambos platos nos gustaron mucho pero lo del pulpo era de otro nivel. ¡Maravillosas!
Aperitivo. El Cielo de Urrechu
Tiras de pollo de corral. El Cielo de Urrechu
Patas de pulpo. El Cielo de Urrechu
De entre los principales triunfaron las carnes pero también brilló la Lasaña de Centolla, verduras y salsa de marisco (20,35 €), con un sabor a mar que inunda el paladar. Y de esas carnes, brilló la Hamburguesa de aguja de Kobe con salsa de mostaza antigua (24,20 €). La Glotona optó por el Solomillo con pastel de patata y foie (23,65 €). En su punto, suave, jugoso y junto al foie, ni os cuento. Una maravilla de plato que además presentan tan bien que da incluso pena acabarlo.
El restaurante es de una sencillez y elegancia ideales. Lo más importante es la silueta de Madrid y todos sus edificios en el fondo, por lo que no hay una “cuarta pared” sino una grandísima cristalera , así que imaginad toda la luz que entra. Además, como la mantelería es blanca y el mobiliario de todos claros también, la luminosidad en su interior es tremenda. No dejéis de subir a la terraza para tomar una copa, un café o admirar las vistas sencillamente. Sobre el trato, una exquisitez. Urrechu cuenta con un verdadero equipazo de profesionales.
Salón de El Cielo de Urrechu. Fotografía de su web.
El Cielo de Urrechu se encuentra en el C.C Zielo Shopping, local 217. Av. de Europa 26B (Pozuelo de Alarcón, Madrid). Abierto de 12 a 02h. Comidas de 13:30 a 16h y cenas de 21 a 00h. Tel: 91 709 32 85. WEB
Estas Navidades pueden ser una buena ocasión para ir pero ¿cuándo no lo es tratándose de restaurantes cargados de detalles como éste?
¡Un mordisquito de La Glotona !
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