Unos meses atrás pasé unos días en Barcelona y os lo conté en este post recopilatorio con todos los sitios que había probado. Y hace solo un par de semanas volví por trabajo y tuve la suerte de acabar en BRO, un pequeño restaurante de bocadillos y hamburguesas a la parrilla en la Barceloneta que conquista todos los estómagos.
Que acabara aquí no fue cosa de la divina providencia. Se debe en parte a que no podía irme de la ciudad sin ver el mar, lo cuál requería comer cerca de la playa, y en parte a que consulté la web de In and Out Barcelona , imprescindible guía si vais por allí y estáis más perdidos que una gamba en un cocido. Total, cuando apareció la reseña sobre BRO y cotilleé su Instagram -comprobando que cuentan con cerveza 1906, un punto más a su favor- tuve claro que iríamos aquí.
El local no es el más llamativo desde la calle si caminas por su acera pero las pizarras te anuncian que has llegado. Al entrar, el olorcito a carne, los simpáticos dueños y la buena música de fondo te convencen para quedarte.
Hamburguesa BRO y patatas fritas en BRO, Barcelona (con Mac de postureo incluido) No puedo decir que fuera sencillo escoger solo un par de platos, al contrario, costó mucho pero nos quedamos con las hamburguesas. Como éramos dos, cada uno escogió una y luego compartimos. Mi acompañante optó por la BRO (6,5€) con 200g de carne más lechuga, tomate, cebolla caramelizada, bacon y queso . Clásica, sí, pero nos dijeron que es una de las favoritas del público, así que había que comprobarlo. Al primer mordisco entiendes porqué. ¡Qué maravilla! ¡Sin palabras! La carne hecha al punto “de verdad”, sin quedarse corto ni pasarse. ¡Cómo se nota que pilotan del tema! (En In and Out Barcelona dicen que los propietarios son dos “brothers” argentinos. Todo encaja, ¿verdad?); el pan ligeramente tostado; todos los ingredientes en su justa medida; el sabor de la parrilla impregnado; y encima un tamaño bien hermoso.
Hamburguesa Jack Daniel’s en BRO, Barcelona La Glotona no pudo resistirse a la hamburguesa especial Jack Daniel’s (7,5€) con 200g de carne con lechuga, coleslaw, queso y salsa barbacoa Jack Daniel’s. Efectivamente, soy miembro honorario del club de fans de esta salsa, así que es ver algo en una carta que lo lleva y perder los estribos. Súmale el toque de la ensalada de col que la corona, el queso fundido y que la carne estaba perfecta y en su punto y…¡te enamoras! Cada bocado provoca “gustirrinín”. Estáis avisados.
Para acompañar, Patatas fritas (3,5€) , las cuáles sirven en cantidad, cortadas a mano -se nota- y con un toque de romero. De bebida, cayó una cerveza 1906 (2,5€) y agüita (1,5€). Además, también hubo postre (no sé ni cómo después del atracón). Solo tienen Mus de chocolate o Flan de dulce de leche (2,2€) y éste último fue el que tomamos. Después de las hamburguesas no es lo más brillante de la comida pero también lo recomiendo.
Sí, me quedé con ganas de probar todas las hamburguesas. Sobre todo la Provolone (6,9€) porque nunca he tomado una hamburguesa con este queso y pinta muy curiosa. Y bocadillos como el Choripán (5,5€) de chorizo criollo con chimichurri argentino, lechuga, tomate y cebolla roja.
Interior de BRO, Barcelona
Mural en BRO, Barcelona
El local es pequeñito. Al fondo está la barra que da paso a la parrilla y frente a esta otra barra con taburetes. Frente al ventanal, dos grandes mesas y un par más pequeñas en la pared de la izquierda, justo debajo de un mural de fotografías en el que veréis a The Beatles, los Rollings, escenas de Pulp Fiction, Regreso al futuro, Scooby Doo y un larguísimo etc. El trato es fantástico, como estar en casa con amigos.
BRO se encuentra en Carrer del Baluard, 34 , Barcelona (metro Barceloneta). Abierto L-V de 13 a 16:30h y de 20 a 00h. S-D de 13 a 00h. Tel: 932 21 00 70. Facebook e Instagram
Nos han chivado que los fines de semana no entra ni un alfiler si se va tarde, así que os recomiendo ir a comer entre semana o ser muy tempraneros. O pedidlo para llevar, que también se puede.
En fin, lo reconozco: mis hamburguesas favoritas se encuentran en la ciudad condal . Ojalá vaya mucho por allí para poder volver 😉
¡Un mordisquito de La Glotona !
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