¿Cuántas veces habéis pasado por delante de un restaurante que lleva ahí “la vida en verso” y el día que entráis os sentís como si hubierais descubierto América? Pues exactamente eso me pasó la noche que cené en Matute 12, en el barrio de Huertas . ¿¡Pero cómo he podido tardar tanto en descubrir esta joya!?
Que acabara allí el pasado mes de enero fue pura casualidad. Una amiga y yo buscábamos dónde cenar. Entré en su web a echar un vistazo a la carta y nos decidimos a pedir mesa para un par de horas después. Nada más llegar allí, había un ambientazo tremendo , lleno de gente tomando ya copas en la entrada, la barra hasta arriba y solo quedaban un par de mesas al fondo libres, ambas reservas y una de ellas nuestra.
¿Qué comer en Matute 12?
Nada más sentarnos nos sirvieron un aperitivo de aceitunas y pedimos un par de copas de vino blanco Albariño para entrar en faena. No recuerdo el precio pero estaban por debajo de los 3€.
Como entrante pedimos Hummus con pan árabe y crudites de zanahoria (8€). Tanto a mi como a mi amiga nos pierde el hummus. No somos expertas ni mucho menos pero os garantizo que estaba de escándalo . Hubiéramos agradecido más zanahoria y algún pedacito más de pan para terminarlo porque se nos quedó un poquito en “la olla” pero si llegamos a saber lo que nos esperaba, hubiéramos sacrificado el entrante.
Y es que los platos principales eran enormes y bien contundentes . Para ella, Risotto con boletus y trufa (11€) y para La Glotona, Cous-cous de pollo con verduras y especias (12€). Todo con una cestita de pan (que cobran, claro).
Risotto, Matute 12
Cous cous, Matute 12
Ambos platos eran una delicia. El punto del arroz del risotto, perfecto y de sabor muy logrado , con armonía entre boletus y trufa. Y el cous-cous era lo más. El pollo, bárbaro; las verduras tiernas y abundantes; y la salsita que me trajeron para regarlo todo estaba estupenda. Todas las palabras hacia nuestras elecciones fueron halagos pero nos dejamos la mitad sobre el plato y es que no podíamos acabarlos de lo llenas que estábamos. Sí. REAL: me dejé comida sobre el plato. Vaya estafa de glotona…
De los postres no puedo comentaros nada porque llego a probar un bocado más y tengo que quedarme allí a dormir. Eso sí, apunté que tienen un brunch con tres opciones bien majas y una buena carta de cócteles . Si queréis más detalles, podéis leer su carta completa .
Sobre el local y la atención
Todas las mesas tenían velitas, había pintadas en las paredes…Todo con un aire industrial, elegante y a la vez “desaliñado bonito”. A la entrada están los sillones, sofás y mesas bajas. La pared de la derecha la recorre una larga barra y al fondo se encuentra la zona con mesas. La atención me pareció de 10: super preocupados, atentos y simpáticos. E insisto: reservad porque se llena.
Interior de Matute 12. Foto: Matute 12. Dirección
Matute 12 se encuentra en Plaza de Matute, 12 (metro SAntón Martín, L1). Abierto L-D de 11 a 2:30h. Tel: 910 123 128. WEB .
¡Qué maravilla haber encontrado al Matute 12! Para que luego digan que Huertas ya no es lo que era.
¡Un mordisquito de La Glotona !
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