Queridos glotoncillos: no sé si alguna vez os he dicho que adoro la cocina italiana. Desde pequeña sé que en otra vida fui una Glotona italiana o algo por el estilo porque me pierde la pasta en todas sus formas, los risottos, el tiramisú y su forma de preparar la carne (porque son más bien poco de pescado). El restaurante elegido para darme un capricho fue el nuevo Ornella, divino y con nombre de diva .
Hacía mucho que no pisaba un restaurante italiano, así que cogí por banda a una gran amiga tan pirada por todo lo italiano como yo y nos fuimos a Ornella, que lleva abierto en el barrio de Salamanca desde poco antes de las últimas navidades. Debo advertiros que es un lugar precioso e idóneo para una cita o una velada tranquila.
¿Qué comer en Ornella?
Mientras leíamos la carta , nos sirvieron un aperitivo de aceitunas con nuestras bebidas (vino blanco y un refresco). El pan lo cobran a 1,9€ , de modo que advertir que no lo queréis antes si es el caso. Y después, comenzó lo bueno.
Parmigiana di Melanzane. Ornella, Madrid Para compartir, pedimos la Parmigiana di Melanzane (11,9€), berenjenas al horno con tomate San Marzano, albahaca y queso Provola y Parmesano. Genial como entrante porque es una delicia aunque el plato se desmonta al servirlo, cosa que da igual porque es la cantidad perfecta para dos y no te llena en exceso, para así seguir con los segundos. Por cierto, estupendos los quesos y el sabor a albahaca que se nota pero no se come lo demás.
Tortelloni alla Zucca. Ornella, Madrid
Tagliolini al tartufo. Ornella, Madrid
Y, como no podía ser de otro modo, continuamos con la pasta. Para mi acompañante, Tagliolini al tartufo (19,95€), pasta fresca con salsa de trufa y láminas de trufa y Tortelloni alla Zucca (13,5€), pasta rellena de calabaza con salsa cremosa con aromas de trufa para La Glotona. Se trata de los platos más pedidos del restaurante y no es de extrañar porque son puro sabor. Muy diferentes entre sí pero ambos nos chiflaron. Estupendo el punto de la pasta y su preparación.
Tiramisú y Cannoli Sicilianos. Ornella, Madrid De postre, nos quedamos con el Tiramisú (5,5€) y los Cannoli Sicilianos (6,25€) . Lo curioso es que el primero es el postre favorito de mi acompañante y el segundo lo tomé en Roma hace años, donde me enamoré de este dulce. Desde entonces no lo había vuelto a probar, así que me hizo mucha ilusión encontrarlo. Su presentación difiere mucho de la romana, porque en vez de ser un solo cannoli son dos un poco más pequeños . Me explicaron que antes servían uno pero mucha gente los compartía, de modo que comenzaron a hacerlos así. No es mala idea porque son crujientes y al partirlos se desmigan. De sabor, super dulzones y buenos. El tiramisú, escandaloso.
Sobre el local y la decoración
Este espacio está decorado por el estudio de interiorismo Blume Studio, y se nota. Es muy cálido, romántico y acogedor . Además de grande. Enrico Bosco, Iñigo Arrechea y Jorge Blas son los socios principales. Resulta que a todos los encantaba la actriz italiana Ornella Muti, por lo que decidieron homenajearla dándole su nombre al restaurante. común donde se homenajea a la famosa actriz con el nombre del mismo.
Interior de Ornella, Madrid Dirección
Ornella se sitúa en la Calle Velázquez, 18 (metro Serrano, L4). Abierto L-D de 11:30 a 02h. Tel: 91 138 53 01. WEB .
¡Por cierto! Celebran aperitivo italiano todos los martes de 18:30 a 20:30h . Por 5€ podéis disfrutar de una consumición y una barra libre de productos italianos con pizza al corte, embutidos, quesos, brochetas, ensaladas…Otra razón más para acercarse y disfrutar de este restaurante.
¡Un mordisquito de La Glotona !
2 comentarios
He descubierto esta web de gastronomía y me parece fantástica.
Seguro que tendrá un gran éxito
Enhorabuena Elena 🙂 .
¡Vaya, Joaquín! ¡Muchas gracias! Bienvenido a La Glotona 🙂
¡Un mordisquito!
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