Si me seguís desde el principio de los tiempos del blog, sabéis que me chifla el sushi . Más grande, más pequeño, con atún, con salmón, con dorada…¡Da igual! A mi dadme buen sushi y soy una glotona feliz. Y feliz como una perdiz fui en el nuevo Sushita Café, donde el buen sushi desfila entre las mesas.
El grupo inauguró hace poco más de un mes su tercer restaurante en la capital (ya cuenta con un local en Alberto Aguilera 52 y otro en el C Parquesur de Leganés). Comenzaron dedicándose al sushi para llevar y no les ha ido nada mal, desde luego. Desde ya debéis saber que cenar aquí es encapricharte de todas las bandejas que ves servir en las mesas de los demás.
¿Qué comer en Sushita Café?
La noche que cené allí consistió en probar sobre todo el sushi pero, si echáis un ojo a su carta , descubriréis ensaladas o noodles, por ejemplo.Tomé tantos tipos que he tenido que hacer un auténtico ejercicio de memoria para recordarlos todos. Por ejemplo, los Nigiris de pez mantequilla con trufa (1,75€ cada pieza) , sí, ¡con trufa! y una barbaridad de buenos o los Nigiri de atún (2,2€) , rojo pasión y sabor increíble.
Nigiris y makis de Sushita Café De los Maki Roll me sorprendieron el Rollo Salmón Braseado (8,9€) , tartar de salmón y aguacate, con huevas de salmón, cilantro y mayonesa japonesa; el Rollo Quinoa (8,5€) , tartar de salmón, aguacate, con quinoa, tempura, y salsa picante; el Maki Kushiage roll (9,9€) de langostino rebozado en panko, queso crema y aguacate, topping de verduras fritas con salsa de anguilas; o la apuesta dulce en los makis: Rollo foie con pera caramelizada y frambuesa (8,9€), para los golosones.
Rollitos de pato crujientes de Sushita Café ¡Ah! Y los Rollitos de pato crujiente (8,5€) , realmente magníficos. Desde luego cumplen con las expectativas porque son crujientes y luego el pato es jugosísimo. También los Dumplings de gambas (8,25€). De postre, Mini polos de frutas (6€) entre los que triunfó el elaborado con violetas.
Para beber, han incluido en su carta la coctelería del barman Carlos Moreno, de StreetXo.
Sobre el local y la atención
Nada más entrar veréis su preciosa barra de sushi, donde están elaborando las piezas en vivo y en directo. También su córner take away, donde pedir todos los platos para llevar al momento.
Sushita Café Miguel Ángel El espacio en sí es realmente maravilloso. Impresiona mucho al entrar ya que todo él está tras una gran cristalera, de modo que la luz natural aquí no falta. Su decoración destaca por los sofás de estampados clásicos, las lámparas de cristal, un jardín vertical y las mesas de mármol. De noche, la luz cálida de las lámpara lo transforma en un espacio romántico y delicioso, como los platos.
Dirección
Sushita Café se encuentra en la Calle Miguel Ángel, 11 (metro Rubén Darío, L5 o Gregorio Maraón, L7 y 10). Abierto L-J de 13 a 16h y de 20 a 23h. Y V-D de 12 a 00h. Tel: 918 280 204. WEB .
SUSHITA CAFÉ MIGUEL ÁNGEL
Estoy deseando volver, aunque ello suponga pasarme 1 hora para decidir qué pido de su carta. ¡Qué difícil es elegir entre tanto plato bueno!
¡Un mordisquito de La Glotona!
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