¡Hola glotoncill@s! Os tengo abandonados y debo pediros perdón. Han sido unas semanas bastante duras laboralmente y no he tenido tiempo para sentarme a contaros las novedades que os tenía preparadas. Estaba deseando contaros ésta que os traigo hoy: Le Coq, un restaurante en Príncipe de Vergara cuyo producto estrella es el pollo . Y vaya si lo preparan bien: ¡Para chuparse los dedos!
¿Qué se come en Le Coq?
Conste que en Cascais probé un pollo a la brasa tan sencillo y delicioso que sé de lo que os hablo. En Le Coq merece mucho la pena acercarse a comer este apartado producto. Cuentan con tres hornos diferentes: uno portugués en el que cocinan el pollo “abierto” en canal, por así decirlo; otro llamado ascuador, que sería el normal, el de toda la vida y un tercero que es giratorio , tipo asador. Todos funcionan con carbón ecológico y cada uno de los pollos que entran dentro han sido marinados con cantidad de especias previamente. Vais a notar tanto el carbón como ese marinado desde el primer bocado. La carne del pollo habrá adquirido multitud de sabores que no tiene por sí sola.
Alitas de pollo. Le Coq
Tiras de pollo. Le Coq
Pollo hindú. Le Coq
Pollo peruano. Le Coq
Atentos porque además de por los sabores y el productazo, también me conquistaron con sus precios: un platazo de pollo asado por 8,95€ . Tenéis cinco tipos que son:
Le Coq : hecho super sencillo con mantequilla de hierbas, pimienta blanca y limónChimichurri : aceite de oliva, vinagre de vino, ajo y ají, hierbas provenzales y oréganoPeruano: Siyau, ajo molido, ají panca, comino, achiote y oréganoThai: Curry rojo, lemon grass, cilantro galanga y zumo de limaHindú: comino, cilantro, canela, clavo, pimienta, cardamomo negro, guindilla roja, yogur y mostaza
La Glotona se decantó por el Hindú y fue un acierto. Me lo esperaba picante por la guindilla pero era tan solo un toque. Se come de maravilla y si habéis tomado pollo en restaurantes indios deciros que no es lo mismo pero el aroma y gusto se asemejan mucho. El Peruano también triunfó entre mis acompañantes y pude probarlo. Está realmente espectacular y lleno de sabor.
Ojo porque cada uno va acompañado de 2 guarniciones y podéis escoger entre ensalada de col, ensalada de la huerta, pimientos asados al carbón, maíz a la brasa, puré de patata, patatas fritas o asadas y arroz frito.
De los entrantes probé las croquetas caseras (7,9€) que son de jamón y no de pollo, algo que a todos nos resultó muy curioso. También las Alitas (7,5€), que eran crujientes y suaves, y las Tiras de pollo crujiente (7,5€). Sí, esa noche íbamos todos como locos con el equipo del pollo.
Tarta de queso a las brasas. Le Coq Y ya lo más curioso de la noche llegó con los postres porque resulta que se rematan también en las brasas . De hecho, uno que os recomiendo probar es la Piña asada con butterscotch (4,5€) o la Tarta de queso a la brasa con helado de yogur (4,5€).
Sobre el local
Ahora en verano lo primero que debo mencionar es su preciosa terracita a pie de calle. Han creado un espacio diferenciado, luminoso y agradable. En el local os llamará la atención su gran mesa con una pila al lado para lavarse las manos porque ese es el espíritu: aquí se come con las manos. Puedes comer allí o bien encargar el pollo para llevar, cosa de la que ya hay adeptos según me comentan.
Terraza de Le Coq
Interior de Le Coq
Dirección
Le Coq se encuentra en Calle del Príncipe de Vergara, 269 (metro Colombia, línea 8). Tel: 911 72 48 06. Abre L – J de 9 a 23:30h. V de 9 a 00:30h. S de 10 a 00:30h. Y D de 10 a 23:30h. WEB .
Me pilla lejos de casa, de la oficina y de todo peeeero ya os digo que pienso volver y, me voy a chupar los dedos de nuevo.
¡Un mordisquito de La Glotona !
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