¡Hola, glotones! El post de hoy me parece súper chulo porque no es solo un restaurante italiano, ni uno más de los muchos que hay en Madrid, sino que es una Risto-Shop. No, una risto-shop no es la tienda de confianza de Risto Mejide. Se trata de un restaurante que también es un punto de venta de los ingredientes que utilizan para los platos de su carta y también es take-away, ya que se pueden pedir para llevar los platos. En italia parecen ser muy populares pero este es el primero que aterriza en Madrid.
Así que, si se te antoja llevarte ese estupendo queso gorgonzola que te han servido, lo puedes comprar. ¿Que prefieres alguna de las pastas frescas que has cenado? Pues también la puedes comprar, ¡porque además la elaboran ellos mismos!
Mi visita a ¡Tu! Pasta
En mi visita, arrancamos la cena con una deliciosa Tabla de embutidos italianos (21,90€). Algo que es bastante típico en las casas o para celebraciones. Pudimos probar un parmesano espectacular, unos pequeños canapés de gorgonzola pero más fuerte d elos ,habitual o un pecorino sardo con trufa que era un escándalo. También mortadela, speck (un jamón con un característico sabor a enebro), bresaola y salami.
Después una Caponata siciliana (9,90€), que es una ensalada de berenjena frita, tomate, apio, aceitunas verdes y alcaparras. Servida sobre una tosta de pan. A mí me recuerda muchísimo al pisto y os recomiendo pedirla como entrante.
Vitello-Tonnato También abrimos boca con un Vitello Tonnato (14,9€) , que es un redondo de ternera con salsa de atún, anchoas y mayonesa. Realmente me gustó mucho también la suavidad de la carne y como se deshacía al primer bocado.
Para los segundos nos decantamos por un plato típico de Cerdeña: Fregola ai frutti di mare (24,9€), que es una pasta similar al arroz (no me lo confirmaron, pero creo que se trata de puntalette) y recuerda muchísimo a la paella de marisco, tanto por sabor como por presentación. Luego os daréis cuenta de que ne boca cambia, ya que lo que coméis no es arroz sino pasta.
Y acabamos con pasta. ¡No podía faltar! Ya que no éramos capaces de decidir, compartimos 2 platos: los Raviolis rellenos de queso scamorza ahumado y toamte seco (14,9€) y los Raviolis rellenos de trufa y requesón con crema de parmesano regiano (19,5€).
Así llegamos a los postres. Desde el principio de la comida sabía cuál querría, por muy llena que pudiera estar. ¡Los Cannoli Sicilianos! (5,9€) Sirven varios pequeñitos en un plato, así que son perfectos para compartir. Si nunca habéis probado está maravilla de la repostería italiana, ya es hora. Yo me enamoré de ellos en Roma y, cada vez que hay en un restaurante, es lo que pido. Y, cómo no, también tomamos Tiramisú (5,9€) . Riquísimos ambos.
Para beber, Prosecco (4,5€ la copa) , que es un vino blanco italiano seco y frizzante, es decir, con burbuja. Os lo servirán bien fresquito, así que cuidado porque entra solo.
Sobre el local
Se encuentra ubicado frente al Retiro. Es un local pequeño pero coqueto y con terraza. Al fondo encontraréis un mostrador con los productos que necesitan frío, como si fuera una charcutería o cualquier tiendecita de barrio. A la entrada también veréis vinos, aceites, pastas, etc.
Su decoración consiste en papel pintado con motivos gastronómicos italianos, sofás corridos rojos, mesas y sillas blancas… Le da todo un aspecto realmente cuco.
Algo muy chulo que están a puntito de arrancar, es entregar a cada comensal un recetario a modo de guía donde podrán seguir los consejos y recomendaciones de cómo elaborar en casa algunos de sus platos.
Dirección y contacto
¡Tu! Pasta se encuentra en Avenida Menéndez Pelayo, 27. Tel: 91 409 22 89. Abierto L de 11h a 20h; M – S, de 11h a 00h y D, de 11h a 16h. Web: www.tu-pasta.com . Sígueles en Facebook , Twitter o Instagram .
Tal vez os resulte caro, pero tened en cuenta que todo lo elaboran ellos y, lo que no, viene desde Italia o es un producto fresco y de calidad español. Os sabrá todo a gloria igualmente.
¡Un mordisquito de La Glotona !
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