¿A quién no le han enviado alguna vez por WhatsApp una foto de buen foodporn? Sea el plato que sea rompes a salivar, te suben los calores, no puedes apartar la vista de la imagen y tu estómago ruge. Si quieres ser tú quien mande esas fotos, sé dónde puedes encontrar buen material: en El Antoju, una sidrería asturiana de Boadilla del Monte en la que sirven unos cachopos XXL de flipar.
A mi señor le chivaron que el sitio merecía pena, así que reservamos un sábado para acercarnos por allí y darnos un buen festín. ¿Me creéis si os digo que tuve que llamar con 3 semanas de antelación para conseguir mesa para dos? Pues así fue.
Nosotros lo tuvimos claro nada más sentarnos y empezamos con una ración de croquetas mixtas de cabrales y de jamón (8 croquetas, 13,5€). Muy sabrosas y bien caseras. Para comerse una fuente entera uno solito. Pero claro, entonces no hubiésemos llegado a lo siguiente…
Fuimos a jugar. A darlo todo. A matar al dragón y pasarnos el juego. Así que nos pedimos un cachopo XXL de ternera relleno de jamón serrano, queso Gamoneu y cebolla caramelizada (30€). ¡Qué barbaridad! No mienten con el tamaño. Son aproximadamente 45 cm x 20 cm y 1 kilo de peso. Toda una criaturita con un empanado perfecto, una ternera espectacularmente jugosa y un relleno sencillo pero delicioso. Además, con guarnición de patatas fritas y pimientos de Padrón.
Lo que me sorprendió fue que no se desmontaba al trocearlo y lo equilibrados que estaban todos los sabores. Y por supuesto, que estaba impresionante. Entre mi chico y yo nos comimos 2/3 de una sentada. No pudimos acabarlo o, mejor dicho, no quisimos porque entonces nos hubiésemos encontrado mal. Llegamos a ser 3 y no habría quedado ni un trocito. Así que pedimos que nos pusieran el resto para llevar. Ese día comimos de lujo y cenamos la mar de bien =P
También creo que sin las croquetas probablemente lo hubiésemos finiquitado pero ¿cómo resistirse a un buen entrante? Por lo tanto, si sois 2 podéis atreveros con él, si sois 3, mejor aún. Para 4 con hambre, recomiendo pedir un par de entrantes antes o bien un par de cachopos.
En cuanto a los rellenos, nosotros optamos por el más clásico pero los hay de cecina, setas y queso Cabrales (30€), de matachana y compota de manzana (30€), de jamón con foie y cebolla caramelizada (32€), el cuál será mi próxima elección en mi siguiente visita a El Antoju casi seguro y un largo etcétera. ¡Y ojo! ¡Cachopo vegetariano!
Saliendo de los cachopos, encontraréis arroz con Pitu Caleya (min. 2 raciones, 19,9€/ración), fabada asturiana y su compango (17€) o pote de castañas (15,8€).
Y aunque no os lo creáis, nos atrevimos con el postre. Pensaba que no podía más pero oí “tarta de queso” (5,9€) y no me pude resistir. Tengo dos explicaciones para este fenómeno. 1) Soy una auténtica gocha. 2) Me hipnotizaron para poder seguir comiendo cuando oyese esas palabras mágicas.
En fin, que la tarta era otro goce. Me recordaba bastante al pudding en textura y apariencia pero vamos, nada que ver.
Para la próxima pediré también una buena sidra, porque tomamos solo agua.
En cuanto a la decoración, nos sentaron en la terraza y fue genial porque la luz natural bañaba todo. Aunque hacía frío fuera, dentro se estaba fenomenal. La decoración es toda de madera, sencilla, con una preciosa lámpara hecha con botellas de sidra que preside la estancia.
El Antoju se encuentra en Av. Nuevo Mundo, 7-9 (Boadilla del Monte, Madrid). Horario: Martes a sábado de 12:30h a 16:30h y de 20:30h a 23:30h. Domingo de 12:30h a 16:30h. Tel: 910 39 88 53. Web: sidreriaelantoju.es
Os animo muchísimo a ir a El Antoju, que os atreváis con sus cachopos y que lo gocéis mucho. Menos foodporn vía WhatsApp y redes sociales y más salir a verlo con nuestros propios ojitos y comerlo, sobre todo comerlo.
¡Un mordisquito!
1 comentario
Que pasada de lugar y que ganas de visitarlo!
Por cierto gran blog, si no es mucha molestia y os queréis pasar por el mío os lo agradecería muchísimo: https://planaje.com/ Si no tampoco pasa nada, pero mil gracias por lo que hacéis.
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