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Blog de gastronomía tremendamente personal.

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Recetas

Categoría

  • Noticias, Recetas
    Aprende a hacer las torrijas de Lhardy con Deliveroo
    18 marzo, 2016

    ¿Sabíais que las torrijas de Lhardy están consideradas de las mejores de Madrid? ¿Y sabíais que he podido aprender cómo las elaboran con su...

    Leer más… 1 comentario
  • Noticias, Recetas
    El verano sabe a Casas de Hualdo
    24 junio, 2015

    Ya es oficial: ha comenzado el verano 2015. Y con él decimos adiós hasta dentro de unos meses a los platos de cuchara ardiendo. ¿Me...

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  • Noticias, Recetas
    Sojasun, productos para cuidarse y disfrutar
    28 abril, 2015

    La semana pasada me declaré fan total de la soja gracias a un brunch muy especial. La marca Sojasun organizó una pequeña degustación de platos...

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  • Copas, Recetas
    Los cócteles y el brandy son buenos amigos
    4 diciembre, 2014

    Los cócteles y el brandy son buenos amigos, mejores de lo que podéis llegar a pensar. ¡Tanta ginebra, tanta ginebra! Con lo bien que...

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  • Recetas
    Una mañana “entre fogones”
    21 octubre, 2014

    He tenido una oportunidad única. Y la verdad es que quiero contárselo a todo el mundo: ¡he estado en las cocinas del Hotel InterContinental de...

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  • Recetas
    Receta: tiramisú casero
    30 enero, 2014

    Hacía ya tiempo que no me marcaba una receta. Este tiramisú fue para los 2 años de La Glotona aunque ya lo habíamos preparado antes....

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  • Recetas, Sin categoría
    Merluza rellena
    11 octubre, 2013

    ¡Cuánto tiempo sin colgar alguna recetilla! Hoy os traigo una de Isasa Weis que nos recomendaron hacer en casa y, desde que la probamos...

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  • Recetas, Sin categoría
    Recetas veraniegas: salmorejo
    18 junio, 2013

    Tan solo hace un par de veranos que descubrí que me encanta el salmorejo y que ya es un clásico entre las recetas de...

    Leer más… 3 comentarios
  • Recetas
    Bizcocho de las Carmelitas Descalzas de Sevilla
    23 mayo, 2013

    No hay nada mejor que llegar un día a clase y que un compañero te diga que quiere pasarte un poquito de masa madre...

    Leer más… 14 comentarios
  • Recetas
    Galletas caseras
    17 abril, 2013

    Hola, glotoncillos. Sé que actualizo muy poco pero la universidad absorbe casi todo mi tiempo y no puedo salir a visitar sitios que recomendar...

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Sobre mí
Elena Rojo
Elena Rojo

Me dedico a la comunicación y en mi tiempo libre siempre estoy hablando de comida. Con La Glotona “cazo” los mejores sabores de cada ciudad que visito y, sobre todo, de Madrid, mi ciudad.

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    Bares y cervecerías
    Narizotas, gran nombre y mejor restaurante
    1 mayo, 2012

    ¡1 de mayo! Día del Trabajador y empiece de un nuevo mes. Ya que en Madrid hay que añadir que mañana tenemos puente por...

    Favoritos de La Glotona
    Heladerías en Madrid del verano 2017
    8 agosto, 2017

    ¡Qué caloooooor! Glotones, llevo preparando este post desde hace semanas pero reconozco que entre el trabajo y el calorazo, ha sido complicado. ¡Y eso...

    Noticias
    ¡La Glotona se renueva!
    13 octubre, 2015

    ¡Hola glotoncillos! ¿Habéis notado algo raro? ¡No os habéis confundido de sitio! ¡Por fin ESTRENO WEB! Cuántas ganas tenía de ver al fin La...

    Cocina moderna
    Saporem, el restaurante que no te puedes perder
    24 julio, 2014

    Hace cosa de tres meses os hablé sobre el restobar Saporem y sus deliciosas pizzas (podéis leerlo todo aquí). Desde entonces, he vuelto en...

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