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Blog de gastronomía tremendamente personal.

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Cocina con Joan Roca

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  • Noticias
    ‘Cocina con Joan Roca’
    22 abril, 2014

    Cuando llegó a mis manos estuve a punto de llorar de emoción: tenía al fin el libro de cocina del mejor chef del mundo....

    Leer más…
Sobre mí
Elena Rojo
Elena Rojo

Me dedico a la comunicación y en mi tiempo libre siempre estoy hablando de comida. Con La Glotona “cazo” los mejores sabores de cada ciudad que visito y, sobre todo, de Madrid, mi ciudad.

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    La Glotona
  • Mordisquitos pasados
    Cocina moderna
    La Embajada del sabor
    10 diciembre, 2014

    Hay un restaurante del que llevo mucho tiempo queriendo hablar y no lo he hecho. Primero, porque ha salido en tantos medios, webs y...

    Buenos, bonitos y baratos
    El Chiscón: vuelta a 1979
    28 octubre, 2014

    ¿Cuántos restaurantes conocéis que lleguen a los 35 años? Pocos. ¿Y que lo hagan apostando a diario por una cocina tradicional y 100% casera?...

    Comida Internacional
    Welcome to the fifties!
    12 octubre, 2012

    Camareras en patines. Faldas con vuelo. Tupés de vértigo. Gramolas. Welcome to the fifties! ¿ Recordáis la visita de La Glotona a Peggy Sue’s?  Me pareció...

    Bares y cervecerías
    De tapiñas y vinos
    20 junio, 2013

    ¿Hay algo mejor que irse de tapas? ¡Pues sí, irse de tapiñas! En 11870.com han organizado junto a Vinoribeiro y el Grupo Oter el evento De...

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