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Blog de gastronomía tremendamente personal.

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  • Noticias, Planes, Recetas, Sin categoría
    La Galleta Prometida: cursos con dulzura
    7 abril, 2013

    Uno de mis regalos de Reyes fue un curso para decorar galletas, cupcakes o modelado con fondant en La Galleta Prometida. Aunque resultaba difícil decidir,...

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  • Recetas, Sin categoría, Temáticos
    Es el turno de las torrijas
    25 marzo, 2013

    Seas creyente o no. Vayas a las procesiones o no. ¡Las torrijas no pueden faltar esta Semana Santa! ¡Qué delicia de postre! Me chifla...

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  • Recetas, Sin categoría
    Patatas a la riojana para el #diadelacuchara
    27 febrero, 2013

    Hoy, 27 de febrero, los bloggers gastronómicos celebramos el #diadelacuchara. Es decir, cada blog publica recetas de cuchara, de esas que con este frío...

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  • Recetas, Sin categoría
    Bizcocho para las prisas
    18 enero, 2013

    Hay días en los que tu lado goloso está desatado pero lo último que quieres es ponerte a cocinar y dejar la cocina como...

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    Cocido madrileño
    21 diciembre, 2012

    La Glotona está liada con los estudios. Esto de Bolonia es lo que tiene: las clases acaban pronto pero toca estudiar para los exámenes...

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  • Noticias
    Caprichos otoñales: castañas asadas en las calles de Madrid
    12 diciembre, 2012

    Adoro el otoño. Las calles cubiertas por alfombras de hojas secas, el frío en la cara y el olor a castañas asadas en el aire. Este post...

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  • Comida Internacional, Recetas, Temáticos
    Receta para Halloween: tarta de calabaza
    26 octubre, 2012

    No paro de leer por ahí críticas a Halloween. Que si es una americana, que empezamos celebrando esto y acabamos haciendo Acción de...

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  • Noticias, Sin categoría, Temáticos
    Dulce tentación: IX Salón del Chocolate en Madrid
    23 octubre, 2012

    En tableta, para beber, helado, con leche, con frutos secos, para las alegrías y las penas, cubriendo frutas, como sirope para los postres,  como...

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  • Recetas, Sin categoría
    Recetas clásicas que pasaron a modernas
    13 octubre, 2012

    ¿Quién no recuerda la mítica tortilla deconstruida famosa en todo el mundo? ¡Anda ya! Eso son patatas a rebujón detodalavidadeDios. Recuerdo a mi abuela...

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  • Comida Internacional, Restaurantes
    Comida de dioses con Dionisos
    26 septiembre, 2012

    Soy fan de la Antigua Grecia, su cultura, la mitología, su historia…Si a esto le sumamos que el nombre real de La Glotona es...

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Sobre mí

Elena Rojo
Elena Rojo

Me dedico a la comunicación y en mi tiempo libre siempre estoy hablando de comida. Con La Glotona “cazo” los mejores sabores de cada ciudad que visito y, sobre todo, de Madrid, mi ciudad.

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    Recetas veraniegas: salmorejo
    18 junio, 2013

    Tan solo hace un par de veranos que descubrí que me encanta el salmorejo y que ya es un clásico entre las recetas de...

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    Lacaña & Alma Café: tardes por Madrid
    27 octubre, 2012

    Esta entrada va ser muy breve: primero, os recuerdo que mañana es el último día tanto para disfrutar de Tapapiés como el Salón del...

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    Ensalada de pollo…y más
    25 abril, 2012

    Lo reconozco, soy muy fan de las ensaladas. Sé que muchos no se esperaban esta rotunda afirmación de La Glotona, pero es la realidad....

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    La Embajada del sabor
    10 diciembre, 2014

    Hay un restaurante del que llevo mucho tiempo queriendo hablar y no lo he hecho. Primero, porque ha salido en tantos medios, webs y...

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