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Blog de gastronomía tremendamente personal.

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  • Noticias, Planes, Recetas, Sin categoría
    La Galleta Prometida: cursos con dulzura
    7 abril, 2013

    Uno de mis regalos de Reyes fue un curso para decorar galletas, cupcakes o modelado con fondant en La Galleta Prometida. Aunque resultaba difícil decidir,...

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  • Recetas, Sin categoría, Temáticos
    Es el turno de las torrijas
    25 marzo, 2013

    Seas creyente o no. Vayas a las procesiones o no. ¡Las torrijas no pueden faltar esta Semana Santa! ¡Qué delicia de postre! Me chifla...

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  • Recetas, Sin categoría
    Patatas a la riojana para el #diadelacuchara
    27 febrero, 2013

    Hoy, 27 de febrero, los bloggers gastronómicos celebramos el #diadelacuchara. Es decir, cada blog publica recetas de cuchara, de esas que con este frío...

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  • Recetas, Sin categoría
    Bizcocho para las prisas
    18 enero, 2013

    Hay días en los que tu lado goloso está desatado pero lo último que quieres es ponerte a cocinar y dejar la cocina como...

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    Cocido madrileño
    21 diciembre, 2012

    La Glotona está liada con los estudios. Esto de Bolonia es lo que tiene: las clases acaban pronto pero toca estudiar para los exámenes...

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  • Noticias
    Caprichos otoñales: castañas asadas en las calles de Madrid
    12 diciembre, 2012

    Adoro el otoño. Las calles cubiertas por alfombras de hojas secas, el frío en la cara y el olor a castañas asadas en el aire. Este post...

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  • Comida Internacional, Recetas, Temáticos
    Receta para Halloween: tarta de calabaza
    26 octubre, 2012

    No paro de leer por ahí críticas a Halloween. Que si es una americana, que empezamos celebrando esto y acabamos haciendo Acción de...

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    Dulce tentación: IX Salón del Chocolate en Madrid
    23 octubre, 2012

    En tableta, para beber, helado, con leche, con frutos secos, para las alegrías y las penas, cubriendo frutas, como sirope para los postres,  como...

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  • Recetas, Sin categoría
    Recetas clásicas que pasaron a modernas
    13 octubre, 2012

    ¿Quién no recuerda la mítica tortilla deconstruida famosa en todo el mundo? ¡Anda ya! Eso son patatas a rebujón detodalavidadeDios. Recuerdo a mi abuela...

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  • Comida Internacional, Restaurantes
    Comida de dioses con Dionisos
    26 septiembre, 2012

    Soy fan de la Antigua Grecia, su cultura, la mitología, su historia…Si a esto le sumamos que el nombre real de La Glotona es...

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Sobre mí

Elena Rojo
Elena Rojo

Me dedico a la comunicación y en mi tiempo libre siempre estoy hablando de comida. Con La Glotona “cazo” los mejores sabores de cada ciudad que visito y, sobre todo, de Madrid, mi ciudad.

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    Lolina Café
    22 marzo, 2013

    Ahora que tan de moda está eso de ser hipster, no podía falta una visita de La Glotona a una cafetería vintage. Pedí un vestido antiguo...

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    Con bombones y a lo loco
    5 marzo, 2013

    El chocolate me pierde. Pero no en exceso, es cierto. Supongo que por eso los bombones son mi manera favorita de tomarlo. ¿Recordáis mi...

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    Foodin’Ovación, el gastroplan del domingo
    12 marzo, 2014

    Coged la agenda y apuntad: evento Foodin’Ovación. Domingo, 16 de marzo de 2014. En la escuela de cocina DGustar (Calle San Blas, 4, Madrid)....

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    Restaurante etíope Nuria
    19 agosto, 2014

    Si algo me gusta de Madrid es que se ha convertido en una ciudad con una gran gastronomía, no solo local y española, sino...

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