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Blog de gastronomía tremendamente personal.

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  • Recetas, Sin categoría
    Recetas veraniegas: salmorejo
    18 junio, 2013

    Tan solo hace un par de veranos que descubrí que me encanta el salmorejo y que ya es un clásico entre las recetas de...

    Leer más… 3 comentarios
  • Recetas, Sin categoría, Temáticos
    Es el turno de las torrijas
    25 marzo, 2013

    Seas creyente o no. Vayas a las procesiones o no. ¡Las torrijas no pueden faltar esta Semana Santa! ¡Qué delicia de postre! Me chifla...

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  • Recetas, Sin categoría
    Patatas a la riojana para el #diadelacuchara
    27 febrero, 2013

    Hoy, 27 de febrero, los bloggers gastronómicos celebramos el #diadelacuchara. Es decir, cada blog publica recetas de cuchara, de esas que con este frío...

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  • Comida Internacional, Favoritos de La Glotona, Restaurantes, Sitios para citas, Temáticos
    Chez Mamie Bigoude: comerás como en casa
    15 febrero, 2013

    Lo mejor de tener amigos en el extranjero es que te conviertes en un experto del Skype, dispones de casa gratis y un viaje...

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  • Recetas, Sin categoría
    Bizcocho para las prisas
    18 enero, 2013

    Hay días en los que tu lado goloso está desatado pero lo último que quieres es ponerte a cocinar y dejar la cocina como...

    Leer más… 1 comentario
  • Recetas, Sin categoría
    Cocido madrileño
    21 diciembre, 2012

    La Glotona está liada con los estudios. Esto de Bolonia es lo que tiene: las clases acaban pronto pero toca estudiar para los exámenes...

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  • Comida Internacional, Recetas, Temáticos
    Receta para Halloween: tarta de calabaza
    26 octubre, 2012

    No paro de leer por ahí críticas a Halloween. Que si es una americana, que empezamos celebrando esto y acabamos haciendo Acción de...

    Leer más…
  • Recetas, Sin categoría
    Recetas clásicas que pasaron a modernas
    13 octubre, 2012

    ¿Quién no recuerda la mítica tortilla deconstruida famosa en todo el mundo? ¡Anda ya! Eso son patatas a rebujón detodalavidadeDios. Recuerdo a mi abuela...

    Leer más…
  • Recetas, Sin categoría
    Receta estudiantil
    11 septiembre, 2012

    Hace algún tiempo me pidieron recetas tipo “estudiante”, es decir, sencillas, ricas, baratas…y si podían ser sanas y hacerse sin necesidad de horno, mejor. ...

    Leer más…
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    Experimentando con Crêpes
    1 septiembre, 2012

    Recuerdo cuando viajé a París siendo pequeña y probé mi primer crêpe. Me lo compraron en un puestecito callejero, de esos en los que...

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Sobre mí
Elena Rojo
Elena Rojo

Me dedico a la comunicación y en mi tiempo libre siempre estoy hablando de comida. Con La Glotona “cazo” los mejores sabores de cada ciudad que visito y, sobre todo, de Madrid, mi ciudad.

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    El Escaldón, restaurante canario
    30 mayo, 2013

    30 de mayo de 2013 y el calor que no llega. ¡Sigo saliendo por las mañanas con el abrigo porque tengo frío! ¡No me...

    Cocina moderna
    Pink Monkey, fusión de Asia, Perú, México y el Mediterráneo
    26 enero, 2016

    Abrió hace solo un par de meses y tuve la suerte de celebrar allí una comida de trabajo navideña. Según iban desfilando los platos...

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    Juan Raro, el vecino más peculiar de Lavapiés
    8 abril, 2015

    En el último Tapapiés que se celebró entré aquí para probar su tapa y…me quedé con ganas de más. Así que una noche de...

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    El Caldero: tradición murciana en la mesa
    26 diciembre, 2016

    Qué bien se come en España. De Norte a Sur y de Este a Oeste. No conozco ninguna región en la que no haya...

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